Metzgerei Metzger

ca. 300gr. Speck kroatischer Art, über Buchenholz geräuchert (hausgemacht)

Name: ca. 300gr. Speck kroatischer Art, über Buchenholz geräuchert (hausgemacht)
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Den geräucherten Bauchspeck haben wir eigenhändig und nach einem traditionellen, kroatischen Familienrezept hergestellt. Die Besonderheit unseres Specks ist, dass dieser bei uns im Haus über Buchenholz geräuchert wird und zusätzlich noch mehrere Wochen reift.

Ganz anders wie die bekannte Industrieware. Überzeuge dich selbst.

Preis pro 100gr. 1,99 €

Zutaten:

Gepökelter Schweinebauch (geräuchert), Pökelsalz, Gewürze

Nährwerte für 100g:

Brennwert/Energie 1342 kj / 324 kcal

Kohlenhydrate 1 g

davon Zucker 0 g

Fett 28 g

davon gesättigte Fettsäuren 11 g

Eiweiß 18 g

Salz 4 g

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