Metzgerei Metzger

ca. 300gr. weißer Speck kroatische Art (salzig), Eigenherstellung

Name: ca. 300gr. weißer Speck kroatische Art (salzig), Eigenherstellung
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Du suchst noch nach deinem Lieblingsspeck? Dann probiere mal unsere eigene salzige Kreation, hergestellt nach einem traditionellen, kroatischen Familienrezept.

Dieser fast weisse Speck hat wenig Magerfleischanteil und wird bei uns im Haus über Buchenholz geräuchert und anschließend mehrere Wochen gereift.

Ganz anders wie die bekannte Industrieware.

Preis pro 100gr. 1,99 €

Zutaten:

Gepökelter Schweinespeck (geräuchert), Pökelsalz, Gewürze

Nährwerte für 100g:

Brennwert/Energie 1340 kj / 320 kcal

Kohlenhydrate 1 g

davon Zucker 0 g

Fett 27 g

davon gesättigte Fettsäuren 10 g

Eiweiß 18 g

Salz 5 g

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